Tingkatkan Nafsu Makan dengan Mengkonsumsi Tanaman Rempah dari Kencur yang Punya Manfaat Lua Biasa

 

Natulogy.com - Kencur atau Kaempferia galanga merupakan salah satu rempah yang sudah lama digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Rempah yang memiliki aroma dan rasa yang khas ini sering digunakan dalam aneka masakan seperti urap, pecel, maupun sambal kencur.

Selain digunakan sebagai penambah citarasa dalam masakan, manfaat kencur untuk kesehatan juga sudah lama dikenal sebagai obat alami. Hal itu karena didalam kencur terdapat berbagai kandungan seperti serat, protein, fosfor, kalium, magnesium, selenium, zat besi, zinc, vitamin K, folat, vitamin B, dan vitamin C serta senyawa yang memiliki sifat anti radang, anti nyeri, antibakteri, dan antioksidan.

Berikut adalah 7 manfaat kencur untuk kesehatan yang telah dikumpulkan oleh Kunci Sehat:

1. Mengurangi Stres

Manfaat kencur yang masih belum banyak diketahui yaitu efek menenangkan yang dapat membantu meringankan masalah kecemasan dan stres yang dialami. 

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Departemen Farmasi Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa ekstrak tanaman kencur baik rimpang atau akarnya dan daunnya memiliki sifat anti-depresan terhadap sistem saraf pusat yang bisa memberikan efek sedatif atau menenangkan. Untuk mendapatkan manfaat kencur ini Anda bisa menggunakannya sebagai campuran dalam masakan atau dalam jamu maupun suplemen.

2. Obat Batuk Alami

Kencur juga dapat menjadi obat batuk alami. Rimpang dan akar kencur ini bekerja dengan cara memicu pengeluaran dahak dari saluran pernapasan dengan merangsang selaput lendir lambung. Aktivitas tersebutlah yang akan meningkatkan pengeluaran lendir di saluran napas sehingga dapat menurunkan tingkat kekentalan dan mempermudah pengeluaran dahak.

Cara membuat kencur untuk obat batuk sangatlah mudah, Anda cukup mencucinya hingga bersih dan kupas kulit luarnya, lalu parut dan peras parutan hancur tadi dengan menggunakan kain untuk mendapatkan sarinya. Anda juga bisa menambahkan jeruk nipis atau lemon dan madu secukupnya, minumlah ramuan tersebut tiga kali sehari hingga gejala batuk mereda.

3. Meningkatkan Selera Makan

Kencur ternyata bisa bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan pada anak-anak maupun orang dewasa. Hal ini karena kencur merupakan rempah yang mempunyai sifat karminatif. Sifat karminatif dalam kencur tersebut dapat membantu meningkatkan nafsu makan bagi Anda yang mempunyai masalah dengan berat badan karena kurangnya nafsu makan. Konsumsi kencur bisa dijadikan pengganti obat penambah nafsu makan yang berbahan kimia.

4. Mencegah Kanker

Kanker merupakan pertumbuhan sel yang tidak terkendali dan abnormal pada bagian tubuh tertentu yang disebabkan mutasi atau perubahan genetik. Ternyata, munculnya sel kanker bisa dicegah dengan mengonsumsi kencur. Berbagai riset menunjukkan bahwa kencur mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

5. Meredakan Nyeri

Manfaat kencur yang satu ini sudah terkenal sejak lama. Orang Indonesia biasa menggunakan kencur sebagai obat anti-nyeri akibat sakit kepala, sakit gigi, dan radang sendi. Hal ini karena kencur memiliki kandungan senyawa yang bersifat anti-radang dan anti-nyeri.

6. Menurunkan Tekanan Darah

Kencur telah lama digunakan untuk mengobati hipertensi. Kandungan antioksidan, kalium, juga senyawa yang bersifat diuretik membantu menurunkan tekanan darah sekaligus menjaga tekanan darah tetap stabil. Tak hanya itu, rempah yangsatu ini juga baik dikonsumsi untuk membantu melancarkan peredaran darah.

7. Mengobati Diare

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kencur mengandung zat-zat sitotoksik dan antibakteri yang dapat meringankan diare. Selain itu, sifat anti-inflamasi dan antibakteri dari kencur dapat membunuh bakteri penyebab diare dan menyembuhkan diare dengan cepat. Bahkan air kencur juga mampu menghidrasi tubuh yang dehidrasi akibat kekurangan cairan saat mengalami diare.

Untuk mendapatkan manfaat kencur secara maksimal, Anda bisa mencoba mengonsumsinya dalam berbagai bentuk. Selain dijadikan bumbu masakan, kencur juga bisa dikonsumsi dalam bentuk jamu atau suplemen. Namun, perlu diingat bahwa segala sesuatu yang berlebihan juga tidak baik. Oleh karena itu, konsumsilah kencur sesuai kebutuhan dan sewajarnya saja.

Cara Menggunakan Kencur

Kencur bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti dijadikan bumbu masakan, diolah menjadi jamu atau suplemen. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi kencur yang berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya sesuai kebutuhan dan sewajarnya saja.***